Lahodný

11 zralých rajčat

5 jablek

3 velké cibule

1 lžíce soli

4 hřebíčky

1/4 lžičky skořice

1 bobkový list

1 hrnek cukru

1/2 hrnku octa

Postup je jednoduchý. Zeleninu očistěte a nakrájejte na kostičky. Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a rovněž nakrájejte. Všechny ingredience dejte do velkého hrnce a dejte vařit

Po hodině a 3/4 směs rozmixujete na kaši, a ještě asi 1/4 hodiny vaříte. Pak plníme do vyhřátých a vysterilizovaných skleniček z trouby (skleničky zahříváme zhruba 20 minut při 120 stupních), pak otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.