Indická marináda Tikka Masala

Na 1 kg kousků kuřete nebo 285 g tofu

Marináda na kuřecí maso

Suroviny:

2 stroužky česneku, jemně sekaného
1 lžička nasekaného zázvoru
2 lžíce živého jofurtu
špetka kayenského pepře
2-3 lžičky mletého římského kmínu
špetka turmeriku
1 lžíce pasty tandori nebo tikka
2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru

Postup přípravy:

Ve velké skleněné míse smícháme přísady.
Přidáme kuře nebo tofu a vše dobře promíchejte, nechte marinovat.