Recept nakládaní pikantní utopenci

Použité suroviny k přípravě utopenců:

• točený salám, špekáčky
• ocet + voda 1:1
• cibule
• sterilované chilli papričky
• pálivou omáčku nebo mleté chilli koření
• celý pepř
• celé nové koření
• bobkový list
• nové koření a hřebíček (není nutné)
• sklenici s víkem

Příprava utopenců:

Oloupeme špekáčky, nařízneme a vysypeme chilli kořením, nebo omáčkou a vložíme plátek oloupané cibule. Takto připravený špekáček vkládáme po vrstvách společně s kořením, cibulí a chilli papričkami. Po naplnění až po hrdlo zalijeme vařícím lákem a zavíčkujeme. Necháme vychladnout a vložíme do lednice, kde necháme týden ustát.

Konzumujeme s pečivem, či s chutí.