Citrónový sirup

• 

  1 l

  citronová šťáva 
  

  2,5 kg

  cukr krystal

  Umyté citrony rozkrojíme nožem, vytlačíme šťávu a přecedíme přes plátno.

  Citronovou šťávu dáme do vhodné smaltované nebo antikorové nádoby a dobře ohřejeme. Přidáme cukr a za stálého míchání rozpustíme. Šťávu opět přecedíme přes plátno.

  Citronový sirup naplníme do čistých a zahřátých sklenic, které dobře uzavřeme a uložíme na chladné, tmavé a suché místo. Domácí citronový sirup popíjíme kdykoli je chuť.

  OBMENA CITRONOVEHO SIRUPU
•  do litru citronové šťávy přidám půl litri vody a jeden pytlík kyseliny citronové aby toho bylo více, i tak je výborný